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もう一品。





レシピ


ホットケーキミックス　２００g
牛乳　140cc
卵　1個
蜂蜜　　大匙１、大匙2
マヨネーズ　適量
ホイップクリーム　適量
苺　適量
水50cc


牛乳、卵、蜂蜜（大匙1）、マヨネーズを混ぜる
そこにホットケーキミックスを投入。
さっくり混ぜる。
ホットプレートにお玉で混ぜたものを流す。
ふつふつと穴が開いてきたら返し時。
ひっくり返して少しだけ焼く。（少しだけ焼いた面が内側になります。）
もう一度ひっくり返したら、今度はホットプレートに蓋をして1～2分くらい焼く。
ホットプレートからおろしたらすぐにラップに包んであら熱を取る。

鍋に栗の甘露煮のシロップと水50cc、蜂蜜（大匙2）を入れ、煮立たせる。
沸騰したら火を消して冷ます。（これは昨日の栗入りどらやきから取ったもの）

ホイップクリームをあわ立てる。角が立つ以上に硬めにあわ立てる。

苺はヘタを取って小さめのサイズであれば半分に、大き目のサイズであれば4つに切る

焼いた皮のあら熱が取れたら、内側になる部分に、作ったシロップを塗る。
ホイップクリームを載せる。
切った苺をのせる。
もう一枚の皮をかぶせる。上から軽く押さえて中身を整える。

苺とホイップクリームのどらやき完成。
パンケーキとの大きな違いは、中に苺とクリームが挟んであることと、
シロップをかけなくても皮が甘めに出来ていること。

是非、お試しあれ。