Norikunの趣味的ページNEO

その１
カステラを細かく刻む。大きさはともかく適当で細かく。


その2
刻んだカステラに生クリームとココアパウダーを適当にふりかけ、ゴムベラで混ぜる。
ココアパウダーの色が均等にいきわたるまで満遍なく混ぜる。



その3
レーズンをラム酒に浸す。



その4
ラム酒に浸したレーズンをラム酒ごと混ぜたカステラに投入。



その5
再度良く混ぜる。



その6
ポリエチ手袋をはいて、混ぜたカステラを一口大に。
中にブルーベリージャムを入れる。



その7
その6で作ったものを丸める。



その8
冷蔵庫で冷やす。




と、下ごしらえはここまで。



引き続き、


その1
ホワイトチョコを刻む。



その2
ホワイトチョコを湯せんで溶かす。



その3
下ごしらえで丸めたカステラに竹串を刺し、スプーンを使って
ホワイトチョコをコーティングしていく。



その4
一旦冷やす。



その5
冷やしたものを再度湯せんしたチョコレートにくぐらせる。



その６
冷蔵庫で冷やす。




で、

もう一品。


じかいに続く。